Forschernde haben entschlüsselt, warum Bierschaum stabil ist. Bei Lagerbieren sorgt die Viskosität für Halt, bei belgischen Ales ein komplexer Marangoni-Effekt
Chemikalien aus einer 3M-Fabrik verseuchen die Umgebung im belgischen Zwijndrecht. Gefährdete Anwohner*innen bereiten eine Sammelklage vor